155 гозби и 48 лютеници приготвиха майсторски в Джулюница

Фестивалът „Пъстра трапеза“ и Празник на лютеницата събраха малки и големи в лясковското село в неделя

Участнички от Лясковец, Джулюница, Драгижево, Добри дял, Козаревец, Мерданя и Първомайци представиха своите кулинарни умения по време на поредното издание на празниците. Те са част от лясковския Карвинг фестивал, който се осъществява за шеста година.

Професионалното жури опита и оцени всичките ястия и домашни лютеници. Победител тази година за най-вкусно приготвена лютеница стана Величка Цонева от Джулюница. Следващата година тя ще има честта да свари пред всички любимата зимнина по своя рецепта.

На второ и трето място бяха избрани Тотка Василева от Добри дял и Савинка Атанасова от Лясковец. Двете кулинарки получиха предметни награди и грамоти от кмета на общината д-р Ивелина Гецова. Наградите бяха връчени зам.областният управител на Велико Търново инж. Детелина Борисова, която беше специален гост на празниците.

Поощрения бяха раздадени на Димитрина Енева от Драгижево, Красимира Колева от Козаревец, Мария Маринова от Мерданя и Пенка Савова от Джулюница.

Победителката от конкурса миналата година – Калина Цацова, свари пред всички лютеница по своя рецепта. В 30-литрова тава тя сложи домати, чушки, патладжани и моркови, подправки и щипка любов. Помагаше й Мария Станева, а накрая домашната им лютеница беше вкусена от всички, намазана на над 500 филии хляб.

Ястията, приготвени грижливо за фестивала „Пъстра трапеза“, чийто организатор е Националната асоциация за развитие на изкуствата и занаятите А.Р.И.З. – 7, също бяха наградени в края на празника по категории. Близо 100 кулинарки показаха от вкусни по-вкусни бабини рецепти. След 3-часов размисъл журито реши да присъди 15 награди.

Колективната награда „Етно визия на щанд” получи кулинарният отбор на село Драгижево. Наградата за „Оригинална рецепта” си поделиха две ястия. Те са дело на Йорданка Стоянова /Мерданя/, която приготви скумрия в гювеч и пиле с цвекло и сини сливи.

Сладките с царевично брашно и маджун на Ганка Петрова /Добри дял/ спечелиха наградата „Най-добър десерт по стара рецепта”, а „Най-вкусно ястие” направи Ганка Димитрова от Козаревец – кюфтенца със сини сливи и тиква.

Отличие за „Автентична рецепта” грабна домашно приготвената супа на Стефка Стефанова от лясковския клуб на пенсионера „Мазневска чешмичка”. В категория „Ястие по регионална рецепта” наградата отиде при Калина Цацова, също от Лясковец. Тя представи гювеч по жътварски.

С най-много гозби участва за поредна година Красимира Колева от Мерданя. Тя получи поощрителна награда за активно участие. Поощрения имаше и за: Теодора Миновска /Първомайци/, Цветанка Балашева /Драгижево/, Кинка Кисьова /Лясковец/, Пенка Минчева /Добри дял/ и Лиляна Обрешкова /Козаревец/.

Специална награда за най-добри пазители и продължители на традициите беше присъдена на семейство Михневи от Джулюница. Марина и Михни Михневи заедно със своя 4-годишен син Никола впечатлиха журито с мусаката си по възрожденски. Отличието е предоставено от Цеца и Стефан Махлянови, родители на Калоян Махлянов – Котоошу и едни от спонсорите на празника.

Награда получи и младата Виктория Димитрова за своя щанд с карвинг творенията от плодове и зеленчуци. Тя ги изработи пред очите на публиката с помощта на учителя си Божидар Димитров.

Следващото кулинарно предизвикателство, част от Карвинг фестивала в Лясковския край, е Денят на кокошата чорба. Той ще се състои в село Козаревец на 10 септември.

***

Последвайте „Царевец вести“ във „Фейсбук“.